La Turchia si iscrive in una tradizione millenaria dell'annodatura ed è rinomata per il nodo simmetrico di Ghiordes.
La Turchia è una delle grandi regioni tradizionali di produzione del tappeto al mondo, con una tradizione di annodatura di oltre cinquecento anni. Ponte tra Europa e Asia, il paese ha sviluppato una cultura del tappeto singolare che coniuga armoniosamente influenze orientali e occidentali.
La produzione turca si concentra principalmente sugli altipiani dell'Anatolia centrale e nelle regioni costiere occidentali. Il clima continentale — estati calde e secche, inverni freddi — favorisce sia l'allevamento ovino sia la fabbricazione artigianale dei tappeti. Altitudini comprese tra 800 e 1.500 metri offrono condizioni ideali per una lana di grande qualità. I principali centri di produzione si estendono dalla costa egea, a ovest, alla Cappadocia, nel centro del paese.
La tradizione turca si basa sul nodo simmetrico di Ghiordes — chiamato anche nodo turco. Questa tecnica produce tappeti particolarmente durevoli e strutturalmente compatti. Gli annodatori turchi hanno storicamente utilizzato una lana di qualità proveniente dalle pecore locali, apprezzata per la sua longevità e la buona presa delle tinture naturali. Nei centri sericoli si è sviluppata in parallelo una tradizione di annodatura di seta molto fine, capace di raggiungere densità di annodatura estremamente elevate.
La tintura si faceva storicamente esclusivamente con coloranti naturali ricavati dalla flora regionale: robbia per il rosso, indaco per il blu, e diverse piante per il giallo e il marrone. Questi metodi tradizionali sono ancora praticati oggi in molti laboratori.
Hereke è considerata la regina dei centri di annodatura turchi; fu un tempo una manifattura imperiale. I tappeti di seta che vi vengono annodati raggiungono livelli mondiali con fino a un milione di nodi per metro quadro.
Kayseri si è imposta come un centro maggiore di tappeti di seta di alta gamma con motivi di ispirazione persiana. La città coniuga artigianato tradizionale e metodi di produzione moderni.
Ushak si inscrive in una delle più antiche tradizioni di tappeti della Turchia. Già dal XV secolo, i suoi tappeti venivano immortalati nella pittura europea.
Tra gli altri centri notevoli figurano Milas, Bergama e Yagcibedir, ciascuno con il suo stile regionale caratteristico.
I tappeti turchi si definiscono per un linguaggio visivo geometrico e una palette vivace. I motivi tipici includono fiori stilizzati, medaglioni, bordure con motivi a meandro e simboli anatolici tradizionali.
I tappeti Hereke in seta rappresentano il vertice dell'annodatura turca, con i loro motivi floreali e l'esecuzione eccezionalmente dettagliata.
Le tradizioni di villaggio hanno prodotto tappeti più robusti con motivi geometrici e palette naturali, con importanti variazioni regionali di motivi e colori.
La tradizione del kilim turco si è sviluppata in parallelo all'annodatura e ha dato tappeti tessuti piatti con caratteristiche tecniche di fessura (slit-weave).
I tappeti turchi autentici impiegano il nodo simmetrico di Ghiordes e presentano motivi geometrici caratteristici. Il retro deve riflettere chiaramente il motivo, e leggere irregolarità sono normali su un pezzo annodato a mano. I pezzi di alta gamma portano spesso una firma o un'etichetta di provenienza.
I tappeti turchi utilizzano tradizionalmente il nodo simmetrico, mentre i tappeti persiani ricorrono al nodo asimmetrico di Senneh. Sul piano stilistico, i tappeti turchi privilegiano i motivi geometrici mentre i persiani presentano più spesso disegni floreali.
I tappeti turchi in seta di grande qualità, in particolare quelli di Hereke, sono considerati stabili in valore. I fattori determinanti sono la provenienza, la densità di annodatura, lo stato e l'età. I pezzi antichi e i tappeti provenienti da manifatture rinomate spesso prendono valore con il tempo.
Un aspirapolvere regolare nel senso del vello e una pulizia professionale ogni tre-cinque anni preservano la qualità del tappeto. Evitate la luce diretta del sole e agite immediatamente sugli schizzi. I pezzi in seta richiedono una manipolazione particolarmente delicata e devono essere puliti solo da uno specialista.

I tappeti Hereke sono i più fini tappeti turchi, anticamente annodati per la corte ottomana a densità estreme.

I tappeti Kayseri provengono dal centro dell'Anatolia e combinano motivi persiani e qualità turca.

I tappeti Ushak sono tra i più antichi stili turchi, con grandi medaglioni a stella e palette dorata.

Gli Hereke in seta sono tappeti turchi fini in pura seta, anticamente riservati alla corte ottomana.