La Turquie s'inscrit dans une tradition millénaire du nouage et est réputée pour le nœud symétrique de Ghiordes.
La Turquie est l'une des grandes régions traditionnelles de production du tapis dans le monde, avec une tradition de nouage de plus de cinq cents ans. Pont entre l'Europe et l'Asie, le pays a développé une culture du tapis singulière qui marie harmonieusement les influences orientales et occidentales.
La production turque se concentre principalement sur les hauts plateaux d'Anatolie centrale et les régions côtières occidentales. Le climat continental — étés chauds et secs, hivers froids — favorise à la fois l'élevage ovin et la fabrication artisanale des tapis. Des altitudes comprises entre 800 et 1 500 mètres offrent des conditions idéales pour une laine de grande qualité. Les principaux centres de production s'étendent de la côte égéenne, à l'ouest, à la Cappadoce, au centre du pays.
La tradition turque repose sur le nœud symétrique de Ghiordes — également appelé nœud turc. Cette technique produit des tapis particulièrement durables et structurellement serrés. Les noueurs turcs ont historiquement utilisé une laine de qualité issue des moutons locaux, appréciée pour sa longévité et sa bonne prise des teintures naturelles. Dans les centres séricicoles s'est développée en parallèle une tradition de nouage de soie très fine, capable d'atteindre des densités de nouage extrêmement élevées.
La teinture se faisait historiquement exclusivement avec des colorants naturels issus de la flore régionale : garance pour le rouge, indigoIndigoPflanzlicher Farbstoff aus der Indigopflanze, der tiefe Blautöne erzeugt. Einer der wichtigsten Naturfarbstoffe orientalischer Teppiche.Voir dans le glossaire → pour le bleu, et diverses plantes pour le jaune et le brun. Ces méthodes traditionnelles sont encore pratiquées aujourd'hui dans de nombreux ateliers.
Hereke est considérée comme la reine des centres de nouage turcs ; ce fut autrefois une manufacture impériale. Les tapis de soie qui y sont noués atteignent un niveau mondial avec jusqu'à un million de nœuds par mètre carré.
Kayseri s'est imposée comme un centre majeur de tapis de soie haut de gamme aux motifs d'inspiration persane. La ville conjugue artisanat traditionnel et méthodes de production modernes.
Ushak s'inscrit dans l'une des plus anciennes traditions de tapis de Turquie. Dès le XVᵉ siècle, ses tapis étaient immortalisés dans la peinture européenne.
Parmi les autres centres notables figurent Milas, Bergama et Yagcibedir, chacun avec son style régional caractéristique.
Les tapis turcs se définissent par un langage visuel géométrique et une palette vive. Les motifs typiques incluent fleurs stylisées, médaillons, bordures à motifs de méandres et symboles anatoliens traditionnels.
Les tapis Hereke de soie représentent le sommet du nouage turc, avec leurs motifs floraux et leur exécution exceptionnellement détaillée.
Les traditions villageoises ont produit des tapis plus robustes aux motifs géométriques et palettes naturelles, avec d'importantes variations régionales de motifs et de coloris.
La tradition du kilim turc s'est développée en parallèle du nouage et a donné des tapis tissés à plat aux techniques caractéristiques de fente (slit-weave).
Les tapis turcs authentiques emploient le nœud symétrique de Ghiordes et présentent des motifs géométriques caractéristiques. Le verso doit refléter clairement le motif, et de légères irrégularités sont normales sur une pièce nouée à la main. Les pièces haut de gamme portent souvent une signature ou une étiquette de provenance.
Les tapis turcs utilisent traditionnellement le nœud symétrique, tandis que les tapis persans recourent au nœud asymétrique de Senneh. Sur le plan stylistique, les tapis turcs privilégient les motifs géométriques alors que les persans présentent plus souvent des dessins floraux.
Les tapis turcs en soie de grande qualité, en particulier ceux de Hereke, sont considérés comme stables en valeur. Les facteurs déterminants sont la provenance, la densité de nouage, l'état et l'âge. Les pièces anciennes et les tapis issus de manufactures renommées prennent souvent de la valeur avec le temps.
Un aspirateur régulier dans le sens du velours et un nettoyage professionnel tous les trois à cinq ans préservent la qualité du tapis. Évitez la lumière directe du soleil et agissez immédiatement sur les éclaboussures. Les pièces en soie demandent une manipulation particulièrement délicate et ne doivent être nettoyées que par un spécialiste.

Les tapis Hereke sont les plus fins tapis turcs, anciennement noués pour la cour ottomane à des densités extrêmes.

Les tapis Kayseri viennent du centre de l'Anatolie et combinent motifs persans et qualité turque.

Les tapis Ushak sont parmi les plus anciens styles turcs, à grands médaillons en étoile et palette dorée.

Les Hereke de soie sont des tapis turcs fins en soie pure, anciennement réservés à la cour ottomane.